Fornos Combinados
Tecnologia de alto desempenho para cozinhas que precisam produzir mais com menos custo.
Reduza desperdício, economize energia e entregue pratos de excelência — em hospitais, restaurantes, padarias, refeitórios e muito mais.
→ QUERO FALAR COM UM CONSULTOR- 100% Nacional
- Suporte imediato
- 30 anos no mercado
Para quem é este equipamento
Se você gerencia uma cozinha profissional, este equipamento foi feito para você.
Os Fornos Combinados Croydon foram desenvolvidos para operações que exigem consistência, volume e controle total sobre cada preparo:
- Hospitais e clínicas com cozinha industrial
- Restaurantes e redes de alimentação
- Padarias e confeitarias de médio e grande porte
- Refeitórios de escolas, universidades e empresas
- Hotéis e catering de eventos
- Dark kitchens e cozinhas de produção em escala
Se você produz mais de 100 refeições por turno e quer reduzir em 30% o custo da sua operação, continue lendo.
Alguns dos nossos clientes
Proposta de Valor
Por que os Fornos Combinados Croydon são a escolha certa para sua cozinha?
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Preservação de sabor e nutrientes
O vapor controla a umidade do cozimento e minimiza a perda de peso dos alimentos.
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Versatilidade sem limite de preparo
Do cozimento a vapor suave aos assados crocantes: um único equipamento substitui várias etapas da sua operação.
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Eficiência energética real
Tecnologia de ponta que garante uso inteligente de energia — impacto direto na conta de luz e no custo por refeição.
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Confiabilidade para operações contínuas
Construção em aço inoxidável, controles eletrônicos com sistema de sinalização de falhas — menos paradas, mais produção.
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Facilidade de operação e limpeza
Função limpeza integrada, iluminação interna com timer e porta de vidro duplo — mais agilidade na rotina.
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Peças e manutenção com entrega imediata
100% nacional, com disponibilidade imediata de peças de reposição e suporte técnico acessível.
Economia mensurável
Economize tempo, energia e recursos. Todo mês.
Os Fornos Combinados Croydon geram reduções reais e mensuráveis na sua operação:
-50%Consumo de energia
-40%Consumo de água
-98%Consumo de óleo
-20%Perda de peso dos alimentos
-30%Materiais de limpeza
-30%Consumo de tempo
Equipamentos e Recursos
Equipado para atender qualquer cozinha.
- Dispositivo Cool-Down para resfriamento rápido da câmara
- Câmara em aço inox 304 com cantos arredondados
- Controles eletrônicos com encoder e sinalização de falhas
- Abertura da porta em 2 estágios — elimina vapor direto no operador
- Isolamento térmico de alta performance
- Função limpeza com vapor na câmara
- Esguicho de água para limpeza e preparo
- Construção em aço inoxidável
- Painel com abertura frontal para manutenção simplificada
- Iluminação interna com comando temporizado
- Porta com vidro duplo e abertura segura
- Câmara com visibilidade total do preparo
Compatibilidade com GN's
Adaptabilidade para todas as necessidades.
Todos os nossos Fornos Combinados são projetados para trabalhar perfeitamente com os tamanhos padrão de GN's.
- GN 2/1
- GN 1/1
- GN 2/3
- GN 1/2
- GN 1/3
Modelos Disponíveis
Conheça nossos modelos de Fornos Combinados Croydon.
Com uma variedade de modelos disponíveis, encontre o equipamento ideal para o volume da sua operação.
H041
4 GN's 1/1 | Aquecimento Elétrico
Ideal para estabelecimentos de médio porte | Até 160 refeições por turno.
* Somente para aquecimento, baseado em 70% do consumo nominal.
Vídeo Demonstrativo
Veja o Forno Combinado Croydon em operação.
Assista à demonstração completa e entenda na prática como este equipamento pode transformar sua cozinha profissional.
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